Фрукти і фруктові пюре для грудної дитини
11:00, 16.04.2019
Педіатри рекоменують починати з пюре зі зеленого яблука. Після яблучного пюре, якщо у дитини не виявилося ніяких ознак алергічної реакції, можете зробити пюре з ягід і фруктів, які володіють більш ніжною клітковиною. Це можуть бути вишня, слива, банан, груша. Пізніше спробуйте поєднувати фруктове та овочеве пюре для грудничка. Наприклад, кабачок-яблуко або яблуко-гарбуз. Кожне нове фруктове пюре, так само як і овочеве, давайте малюкові протягом 14 днів, а тільки потім плавно переходите до нового. Як тільки крихітка звикне до зміни в його її, можете готувати для неї фруктові суміші з 2 або 3 видів фруктів.
Пюре або соки з мандарина, помідорів, полуниці, малини і апельсина потрібно давати дитині не раніше 6 місяців! І вводити їх в меню малюка потрібно дуже обережно, бо вони є алергенами і можуть викликати у карапуза алергічну реакцію. І, якщо раптом у крихти з'явився хоча б один із симптомів - висип на шкірі, пронос, блювота, йому стало важко дихати, очі стали сльозитися або з'явився нежить, негайно зверніться до лікаря! Після прояви хоча б одного з перерахованих ознак негайно припиніть давати алергенний фрукт або ягоду дитині.
Давайте тепер дізнаємося, яку ж користь приносять вашому малюкові ягоди і фрукти? Чим же вони багаті?
Ягоди і фрукти відносяться до цінних продуктів харчування, оскільки вони містять речовини і вітаміни, які необхідні для зросту і розвитку вашого маляти. У абрикосах, вишні, черешні, грушах і, звичайно ж, яблуках містяться вуглеводи - це сахароза, глюкоза і фруктоза. Багато фруктів та ягід є основними джерелами вітамінів: аскорбінової кислоти, каротину, вітамін Р.
Цитрусові дуже багаті вітаміном С. Вони досить довго зберігають аскорбінову кислоту, тому що не мають ферментів, які її окислюють.
Фруктове пюре рекомендується робити перед самим годуванням!
Яблучне пюре
Інгредієнти:
1 зелене яблуко середнього розміру
Очищене від шкірки і серцевини зелене яблуко наріжте на дрібні шматочки і залийте водою, щоб вона їх покривала. Поставте на вогонь і варіть до готовності. Можна відварити також на пару. Коли шматочки яблука стануть м'якими, злийте воду, залишивши 1 ст. ложку яблучного відвару. Покладіть в міксер, з'єднавши з 1 ст. ложкою відвару, і подрібніть до отримання однорідної маси. Готове фруктове пюре для грудничка можна зберігати в закупореній посуді не більше 2 діб у холодильнику.
Якщо малюку більше 1,5 років, то таке пюре йому можна робити з йогуртом і давати на сніданок.
Грушеве пюре
Інгредієнти:
60 г груші
небагато цукрового сиропу
Стиглу і цілу грушу добре вимийте теплою водою, після чого очистіть і натріть на дрібній тертці. Якщо грушеве пюре вийшло з кислинкою, потрібно додати небагато цукрового сиропу - не більше 1 ч. ложки. Таке пюре з груші дають малюкові 4,5-5 місяців.
Пам'ятайте, що груша проносить. Вона дуже гарна, якщо трапився запор.
Пюре з вишні
Інгредієнти:
60 г вишні
цукровий сироп за смаком
Стиглі плоди вишні кілька разів промийте в проточній воді, а потім запарте окропом і видаліть кісточки. Плоди ретельно протріть через сито з допомогою ложки з нержавіючої сталі, видаляючи шкірку. Якщо готове пюре вийшло кислим, то додайте трохи цукрового сиропу. Таке пюре можна давати малюкові 8 місяців.
Пюре з сушених абрикосів
Давати з обережністю, тому що є ризик виникнення харчової алергії у дітей.
Інгредієнти:
4 штуки сушених абрикосів
цукровий сироп
Сушені абрикоси промийте 3 рази в теплій воді. Потім покласти в каструлю і залийте холодною кип'яченою водою для набухання. Набряклі абрикоси відваріть в тій же воді під закритою кришкою до повної готовності. Гарячі готові абрикоси протріть через сито і додайте небагато цукрового сиропу, якщо абрикосове пюре вийшло кислим. Таке пюре можна зберігати протягом 2 діб в закритому посуді в холодильнику. Абрикосове пюре можна давати малюкові з 8 місяців.
Пюре з сушених абрикосів найкраще робіть в зимовий час. У літній час пюре потрібно робити зі свіжих абрикосів.
Яблучне пюре
Інгредієнти:
1 зелене яблуко середнього розміру
1 ч. ложка м'якого вершкового масла
1 ст. ложка толокна
1 ч. ложка цукру
Розведіть толокно холодною кип'яченою водою до рідкої консистенції. Потім влийте в киплячу воду і проваріть близько 6 хвилин. Очищене зелене яблуко розріжте на частини і видаліть кісточки. Потім поріжте на невеликі шматочки, залийте кип'яченою водою і проваріть до готовності. У гарячому вигляді яблуко протріть через сито і потім змішайте з відваром толокна. У пюре додайте цукор і масло вершкове. Добре збийте, доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. Таке яблучне пюре з толокном можна давати малюкові 6-6,5 місяців.
Пюре або соки з мандарина, помідорів, полуниці, малини і апельсина потрібно давати дитині не раніше 6 місяців! І вводити їх в меню малюка потрібно дуже обережно, бо вони є алергенами і можуть викликати у карапуза алергічну реакцію. І, якщо раптом у крихти з'явився хоча б один із симптомів - висип на шкірі, пронос, блювота, йому стало важко дихати, очі стали сльозитися або з'явився нежить, негайно зверніться до лікаря! Після прояви хоча б одного з перерахованих ознак негайно припиніть давати алергенний фрукт або ягоду дитині.
Давайте тепер дізнаємося, яку ж користь приносять вашому малюкові ягоди і фрукти? Чим же вони багаті?
Ягоди і фрукти відносяться до цінних продуктів харчування, оскільки вони містять речовини і вітаміни, які необхідні для зросту і розвитку вашого маляти. У абрикосах, вишні, черешні, грушах і, звичайно ж, яблуках містяться вуглеводи - це сахароза, глюкоза і фруктоза. Багато фруктів та ягід є основними джерелами вітамінів: аскорбінової кислоти, каротину, вітамін Р.
Цитрусові дуже багаті вітаміном С. Вони досить довго зберігають аскорбінову кислоту, тому що не мають ферментів, які її окислюють.
Фруктове пюре рекомендується робити перед самим годуванням!
Яблучне пюре
Інгредієнти:
1 зелене яблуко середнього розміру
Очищене від шкірки і серцевини зелене яблуко наріжте на дрібні шматочки і залийте водою, щоб вона їх покривала. Поставте на вогонь і варіть до готовності. Можна відварити також на пару. Коли шматочки яблука стануть м'якими, злийте воду, залишивши 1 ст. ложку яблучного відвару. Покладіть в міксер, з'єднавши з 1 ст. ложкою відвару, і подрібніть до отримання однорідної маси. Готове фруктове пюре для грудничка можна зберігати в закупореній посуді не більше 2 діб у холодильнику.
Якщо малюку більше 1,5 років, то таке пюре йому можна робити з йогуртом і давати на сніданок.
Грушеве пюре
Інгредієнти:
60 г груші
небагато цукрового сиропу
Стиглу і цілу грушу добре вимийте теплою водою, після чого очистіть і натріть на дрібній тертці. Якщо грушеве пюре вийшло з кислинкою, потрібно додати небагато цукрового сиропу - не більше 1 ч. ложки. Таке пюре з груші дають малюкові 4,5-5 місяців.
Пам'ятайте, що груша проносить. Вона дуже гарна, якщо трапився запор.
Пюре з вишні
Інгредієнти:
60 г вишні
цукровий сироп за смаком
Стиглі плоди вишні кілька разів промийте в проточній воді, а потім запарте окропом і видаліть кісточки. Плоди ретельно протріть через сито з допомогою ложки з нержавіючої сталі, видаляючи шкірку. Якщо готове пюре вийшло кислим, то додайте трохи цукрового сиропу. Таке пюре можна давати малюкові 8 місяців.
Пюре з сушених абрикосів
Давати з обережністю, тому що є ризик виникнення харчової алергії у дітей.
Інгредієнти:
4 штуки сушених абрикосів
цукровий сироп
Сушені абрикоси промийте 3 рази в теплій воді. Потім покласти в каструлю і залийте холодною кип'яченою водою для набухання. Набряклі абрикоси відваріть в тій же воді під закритою кришкою до повної готовності. Гарячі готові абрикоси протріть через сито і додайте небагато цукрового сиропу, якщо абрикосове пюре вийшло кислим. Таке пюре можна зберігати протягом 2 діб в закритому посуді в холодильнику. Абрикосове пюре можна давати малюкові з 8 місяців.
Пюре з сушених абрикосів найкраще робіть в зимовий час. У літній час пюре потрібно робити зі свіжих абрикосів.
Яблучне пюре
Інгредієнти:
1 зелене яблуко середнього розміру
1 ч. ложка м'якого вершкового масла
1 ст. ложка толокна
1 ч. ложка цукру
Розведіть толокно холодною кип'яченою водою до рідкої консистенції. Потім влийте в киплячу воду і проваріть близько 6 хвилин. Очищене зелене яблуко розріжте на частини і видаліть кісточки. Потім поріжте на невеликі шматочки, залийте кип'яченою водою і проваріть до готовності. У гарячому вигляді яблуко протріть через сито і потім змішайте з відваром толокна. У пюре додайте цукор і масло вершкове. Добре збийте, доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. Таке яблучне пюре з толокном можна давати малюкові 6-6,5 місяців.
Теги:
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter.