Чого не можна їсти дітям до року?
11:00, 28.12.2021
1. Гриби
Використовувати гриби в харчуванні дітей слід не раніше досягнення ними 3 років. Це пов'язано з тим, що гриби важко перетравлюються через присутній в їх складі хітин - рослинні волокна, що заважають засвоюванню харчових речовин, а також викликають подразнення слизової кишківника.
2. Горіхи
Давати горіхи до 3 років марно, вони не засвоюються. Крім того, вони - високоалергенні продукти.
3. Солодкий перець
Не рекомендується давати його в сирому вигляді до 1,5 років, оскільки він містить велику кількість ефірних масел і клітковини.
4. Баклажани
Не рекомендуються до 2 років, оскільки вони містять багато клітковини . Крім того, вони є високоалергенними продуктами.
5. Буряк
Багато клітковини і пектину, та ще й буряк - алерген. Хоча у вареному вигляді можна потрошку місяців з 10.
6. Бобові
Їх потрібно вміти правильно готувати. В деяких бобових міститься цілий ряд токсичних компонентів, у тому числі пектинів, які діють як гемаглютиніни та інгібітори трипсину. У зрілому вигляді ряд насіння (таких, як квасоля) містять токсичні концентрації цих компонентів, і тому дуже важливо правильно готувати ці продукти, ретельно вимочувати і варити їх, щоб уникнути будь-яких токсичних ефектів.
7. Огірки
Вони важко засвоюються і вони сприяють газоутворенню.
8. Білокачанна капуста
Її в харчуванні дітей до 1 року краще не використовувати, тому що вона викликає газоутворення.
9. Томати
Алерген, важко засвоюється дитячим організмом.
10. Редис
Він викликає газоутворення, важко для шлунка.
11. Твердий сир
У сирі містяться вітаміни А, В, РР, солі, кальцій, фосфор та молочнокислі бактерії. Негострий і нежирний сир можна пропонувати дітям з року. У магазинах продаються сири 10% і 17% жирності, вони ідеально підходять для дітей.
12. Макарони
Дитині до року макарони не пропонують, тому що ферменти, що допомагають у перетравлені борошна, з'являються тільки після року. З року можна ввести макарони як самостійну страву не частіше двох разів на тиждень, в цей день кашу відміняють.
13. Супи на м'ясному бульйоні
Цінність і в той же час небезпека бульйону полягає в тому, що він не проходить "обробку" у шлунку - він відразу "пробігає" через шлунок в 12-палу кишку. А оскільки засвоюваність цього продукту надмірно висока, все піде відразу в тонкий кишечник. Простіше кажучи - можна отруїтися.
Використовувати гриби в харчуванні дітей слід не раніше досягнення ними 3 років. Це пов'язано з тим, що гриби важко перетравлюються через присутній в їх складі хітин - рослинні волокна, що заважають засвоюванню харчових речовин, а також викликають подразнення слизової кишківника.
2. Горіхи
Давати горіхи до 3 років марно, вони не засвоюються. Крім того, вони - високоалергенні продукти.
3. Солодкий перець
Не рекомендується давати його в сирому вигляді до 1,5 років, оскільки він містить велику кількість ефірних масел і клітковини.
4. Баклажани
Не рекомендуються до 2 років, оскільки вони містять багато клітковини . Крім того, вони є високоалергенними продуктами.
5. Буряк
Багато клітковини і пектину, та ще й буряк - алерген. Хоча у вареному вигляді можна потрошку місяців з 10.
6. Бобові
Їх потрібно вміти правильно готувати. В деяких бобових міститься цілий ряд токсичних компонентів, у тому числі пектинів, які діють як гемаглютиніни та інгібітори трипсину. У зрілому вигляді ряд насіння (таких, як квасоля) містять токсичні концентрації цих компонентів, і тому дуже важливо правильно готувати ці продукти, ретельно вимочувати і варити їх, щоб уникнути будь-яких токсичних ефектів.
7. Огірки
Вони важко засвоюються і вони сприяють газоутворенню.
8. Білокачанна капуста
Її в харчуванні дітей до 1 року краще не використовувати, тому що вона викликає газоутворення.
9. Томати
Алерген, важко засвоюється дитячим організмом.
10. Редис
Він викликає газоутворення, важко для шлунка.
11. Твердий сир
У сирі містяться вітаміни А, В, РР, солі, кальцій, фосфор та молочнокислі бактерії. Негострий і нежирний сир можна пропонувати дітям з року. У магазинах продаються сири 10% і 17% жирності, вони ідеально підходять для дітей.
12. Макарони
Дитині до року макарони не пропонують, тому що ферменти, що допомагають у перетравлені борошна, з'являються тільки після року. З року можна ввести макарони як самостійну страву не частіше двох разів на тиждень, в цей день кашу відміняють.
13. Супи на м'ясному бульйоні
Цінність і в той же час небезпека бульйону полягає в тому, що він не проходить "обробку" у шлунку - він відразу "пробігає" через шлунок в 12-палу кишку. А оскільки засвоюваність цього продукту надмірно висока, все піде відразу в тонкий кишечник. Простіше кажучи - можна отруїтися.
Теги:
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter.